Story
(주말여행) 울산의 숨은 비경을 찾아서
우리가 알고 있는 울산은 현대자동차 , 현대조선소 , 석유화학단지 등 공업도시다 .
실제로 울산 시내를 지나다보면 오토바이족이 많다 . 이것은 복잡한 교통상황으로 근로자들의 출퇴근용으로 울산의...
영광의 과거를 간직한 커피의 나라,에티오피아
미지의 세계에 대한 호기심은 아주 옛날부터 지금까지 이어져왔다고 해도 과언이 아니다. 어쩌면 그 호기심이야말로 인간이 삶을 살아가는데 있어 작용하는 가장 큰 동기 중 하나일지도...
옥수수가 만든 기적, 토르티야를 위하여
각 나라별 전통음식을 찾아 떠나는 테마여행, 오늘은 아메리카 대륙의 광활한 대지 위에서 꽃을 피우고 있는 멕시코 요리를 찾았다. 아메리카, 먼저 미국의 햄버거를 떠올릴지 모르나...
향긋한 커피 내음, 그 속의 역사
커피도 계급의 시대다
장기하와 얼굴들이 <싸구려 커피>를 노래하는 동안 한쪽에선 사향고양이 배설물에서 추출한 인도네시아 산 ‘루왁 제뉴인’을 50g에 65만원 주고 맛을 음미한다. 충혈 된 눈의...
세상에서 가장 아름다운 항구도시, 케이프타운
세계3대 미항이 호주 시드니, 이태리 나폴리, 브라질의 리우 데 자네이로 인 것은 삼척동자도 알고 있는 터, 해외여행이 다리 건너 강북으로 강남으로 오가듯 쉬운 일이...
한국 정신문화의 본향, 안동을 맛 보다
정신문화의 본향, 안동
여행을 하는데 있어서 보는 즐거움 보다 더 한 것이 먹는 즐거움이다. 우리나라에는 멋과 맛을 겸한 수많은 곳이 있지만 이곳 만큼 그 색깔이...
보석처럼 빛나는 술, 리큐르 알기
보석처럼 빛나는 술, 리큐르
색과 맛이 화려한 ‘리큐르(liqueur)’는 달콤한 맛과 향, 화려한 색 때문에 술보다 ‘액체보석’이라는 표현이 더 어울린다. 기분 좋게 취하고 싶다면 다양한 맛과...
빈센트 반 고흐가 사랑한 귀부인 ‘모카’
최초의 커피가 에티오피아에서 기원한 후 아랍세계로 전파되면서 값비싼 기호식품이 됐다. 중세유럽에서는 커피를 구하기 위해 혈안이 되었지만, 이슬람 문명권은 이때까지만 해도 예멘 외의 지역에서 커피...
음식 천국 대만에서 즐기는 식도락
음식 천국 대만에서 즐기는 식도락
일찍이 "일리 포모사 (아름다운 섬)" 이라고 유럽인들이 불렀던 대만은 사방이 바다로 둘러싸인 섬나라이다. 한국의 경상도만 한 크기의 땅에 약 2천...
엄마의 손 맛, 종로 칼국수
맛에 대한 이야기는 어렵다. 사람마다 취향이 다르고 특히 세대와 지역별로 같은 맛에 대한 느낌이 사뭇 다르며 집안의 내력에 따라서도 다르다.
주관적일 수 밖에 없는 맛...
국수따라 삼천리, 그 첫번째 올챙이국수와 콧등치기 국수
누들여행, 아니 그냥 ‘국수 따라 삼천리’라고 하자. 우리나라는 물론이거니와 아시아를 넘어 세계적으로 가장 널리 알려져 있는 음식이 있다면 아마도 국수음식일 것이다. 중국의 수많은 국수요리와...
[해외여행] 스코틀랜드의 긍지와 자존심, 수도 에든버러
스코틀랜드의 긍지와 자존심, 수도 에든버러
영국 안 또 다른수도 에든버러 (Edinburgh), 비록 영국으로 묶여 있지만 스코틀랜드인에게 잉글랜드가 그들의 나라가 아니듯 런던은 그들의 수도가 아니다. 이러한...