30.3 C
New York
Friday, July 25, 2025
Homenews그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스, 그릴 위에 펼쳐지는 장인들의 최상의 테크닉과 자부심...

그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스, 그릴 위에 펼쳐지는 장인들의 최상의 테크닉과 자부심 그릴의 지배자 ‘그릴 마스터 – 불과 소금’ 프로모션 진행

(트래블앤레저) 파르나스호텔(대표이사 여인창)이 운영하는 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스(이하 ‘인터컨티넨탈 파르나스’)의 프리미엄 올데이 다이닝 뷔페 레스토랑 ‘그랜드 키친’이 각 분야에서 수십 년 경력을 보유한 마스터 셰프들이 최상의 테크닉을 펼치는 ‘마스터스 오브 테이스트(Masters of Taste)’ 고메 프로모션 시리즈를 선보인다. 그 첫 번째로, 도합 100여년의 경력을 자랑하는 그릴 전문 셰프들이 선사하는 ‘그릴 마스터 – 불과 소금’ 프로모션이 24일부터 2월 29일까지 진행된다.

‘그랜드 키친’은 40여년 간 축적된 요리 및 서비스 노하우를 바탕으로 국내를 넘어선 글로벌 최고 수준의 정상급 호텔 뷔페 레스토랑으로 꼽혀왔다. ‘그랜드 키친’이 오랜 시간 호텔 뷔페 명가로 사랑 받을 수 있었던 근간에는 20년 이상 한 자리를 지키며 전문성을 갈고 닦은 서비스 및 조리 전문가들이 대거 포진되어 있기 때문이다. 특히, ‘그랜드 키친’은 오로지 그릴만 전담해온 그릴 전문 셰프 ‘그릴 마스터’들 덕분에 오래 전부터 그릴 스테이크 일번지로 명성을 떨쳤다. 육류 요리 중에서도 특히 양갈비 구이는 탁월한 풍미와 육질, 절묘한 맛의 밸런스로 타의 추종을 불허한다는 극찬을 받아왔으며, LA 갈비, 토마호크 스테이크 등 다양한 그릴 요리들 모두 파인 다이닝 스테이크 전문 레스토랑을 뛰어넘는 고메 수준을 자랑한다.

연말 시즌을 맞아 마련된 ‘그릴 마스터 – 불과 소금’ 프로모션을 위해 ‘그랜드 키친’의 그릴 마스터들이 한층 더 업그레이드된 최상급 육류 요리를 선보인다. 그릴 마스터들이 세밀한 선별 과정을 거쳐 직접 엄선한 부위별 육류를 최적의 방법으로 숙성한 후, 숙련된 기술과 노하우를 바탕으로 불맛을 입히고 320ºC 고온 화덕에 구워내 최상의 맛을 완성한다. 여기에 ‘그랜드 키친’만의 비법으로 개발한 특제 블렌딩 솔트로 메뉴에 감칠맛을 더한 것이 특징이다. 히말라야 핑크 솔트, 안데스 레이크 솔트와 함께 세계 3대 소금으로 꼽히는 신안 천일염을 재가공하고, 각 소금과 메뉴마다 어울리는 재료들을 블렌딩하여 염도는 낮추고 감칠맛을 가미했다.

이번 ‘그릴 마스터 – 불과 소금’ 프로모션에는 명불허전 ‘그랜드 키친’ 최고의 인기 메뉴 중 하나인 양갈비구이, 프라임립 스테이크, LA 소갈비 구이, 세계 바비큐 대회 챔피언의 레시피를 적용한 우대갈비 등 시그니처 메뉴들과 함께 한우차돌박이, 키조개, 버섯이 만드는 맛의 하모니 삼합구이, 티본 스테이크, 양다리 BBQ 도 만나볼 수 있다.

‘그릴 마스터 – 불과 소금’ 프로모션 이용 가격은 성인 기준 주중 점심은 15만5천원, 주말 점심 및 주중〮주말 저녁은 18만원이며, 12월 23일부터 25일 및 12월 30일부터 2024년 1월 1일 등 스페셜데이는 점심 및 저녁 모두 20만원이다.

파르나스호텔 관계자는 “수십 년 간 대한민국 최고 수준의 미식 경험을 선사해온 인터컨티넨탈 파르나스가 고객들이 그 동안 보내주신 성원에 보답하고, ‘그랜드 키친’의 비교불가 조리 경쟁력을 집약적으로 보여 드리기 위해 이번 ‘마스터스 오브 테이스트’ 시리즈를 기획하게 됐다”며 “이번 ‘그릴 마스터 – 불과 소금’을 시작으로 다양한 식재료를 활용한 마스터 셰프 프로모션들이 기다리고 있으니 많은 관심 부탁 드린다”고 말했다.

Keep exploring...

하와이 ‘기쁨의 땅’에서 누리는 진정한 쉼과 럭셔리 포시즌스 오아후 여름 맞이 ‘웰니스’ 프로그램 런칭

(트래블앤레저)하와이 오아후섬 서부 해안의 아름다운 풍경을 자랑하는 포시즌스 리조트 오아후 앳 코올리나(이하, 포시즌스 오아후)가 진정한 힐링 휴가를 위한 여름 웰니스 프로그램과 특별한 객실 패키지를...

NHN여행박사 ‘우주 최저가’ 프로모션 진행… 해외여행 최대 44% 할인

(트래블앤레저) NHN여행박사(대표 윤태석)가 해외여행 상품을 최대 44% 할인하는 ‘우주 최저가’ 프로모션을 진행한다. 여름 휴가철을 맞아 진행하는 이번 프로모션은 6월 24일과 7월 1일 두 차례로...

Places to travel

Related Articles

하와이 ‘기쁨의 땅’에서 누리는 진정한 쉼과 럭셔리 포시즌스 오아후 여름 맞이 ‘웰니스’ 프로그램 런칭

(트래블앤레저)하와이 오아후섬 서부 해안의 아름다운 풍경을 자랑하는 포시즌스 리조트 오아후 앳 코올리나(이하, 포시즌스 오아후)가...

NHN여행박사 ‘우주 최저가’ 프로모션 진행… 해외여행 최대 44% 할인

(트래블앤레저) NHN여행박사(대표 윤태석)가 해외여행 상품을 최대 44% 할인하는 ‘우주 최저가’ 프로모션을 진행한다. 여름 휴가철을...

신라스테이, 10주년 기념 ‘럭키드로우’ 이벤트 고객 반응 뜨거워

(트래블앤레저)신라스테이가 회사 설립 10주년을 맞아 출시한 기념 패키지 '해피 스토리 오브 텐 이어스(Happy Story...

파라다이스 문화재단, ‘아시안 팝 페스티벌 2024’ 1만 관객 성료

(트래블앤레저) 파라다이스문화재단(이사장 최윤정)이 지난 22일부터 23일 양일간 파라다이스시티(인천 영종도)에서 아시아를 대표하는 뮤지션들을 한 자리에서...

캐세이 회원 전용 신세계면세점 아시아 마일즈 더블 적립 프로모션 진행

(트래블앤레저)캐세이퍼시픽항공을 운항하는 캐세이는 캐세이 회원이 신세계면세점 쇼핑 시 마일리지를 2배씩 적립할 수 있는 ‘신세계면세점과...

리조나레 괌, 여름방학 시즌 놀이와 배움을 동시에 할 수 있는 ‘차모로 아카데미’ 진행

(트래블앤레저)호시노 리조트 리조나레 괌(이하 리조나레 괌)에서는 여름 방학을 맞은 자녀와 특별한 여행을 계획하는 고객들을...

에어서울, 다낭&나트랑 항공권 구매시 ‘멜리아’호텔 할인

(트래블앤레저)에어서울(대표이사 선완성)이 스페인 ‘멜리아 호텔’ 체인과의 제휴로 베트남 노선 항공권 구매 고객들에게 호텔 할인...

금호리조트, ‘아산스파비스’ 야외 어트랙션 본격 개장

(트래블앤레저) 금호리조트(대표이사 김성일)가 운영하는 100% 천연 온천수 워터파크 ‘아산스파비스’는 ‘얼리(early) 바캉스족’을 겨냥하여 이달 1일부터...