(트래블앤레저)힐튼 산하 업스케일 풀 서비스 호텔 ‘더블트리 바이 힐튼 서울 판교’의 올데이 다이닝 레스토랑 & 뷔페 데메테르(DEMETER)에서는 셰프가 즉석에서 요리하는 신선한 이탈리아 요리와 함께 무제한으로 스푸만테 스파클링 와인 서비스를 즐길 수 있는 ‘이탈리안 테마 나이트’를 선보인다.
2024년 5월 23일부터 매주 목요일 18시에서 21시까지 데메테르가 선사하는 특별한 이탈리아 미식 여행은 감칠맛 나는 이탈리안 푸드의 신선한 매력을 한껏 느낄 수 있다. 갓 구워낸 포카치아에 딥 소스를 얹어 먹는 에피타이저를 시작으로, 파마산 치즈 통 휠을 녹여 만든 깊고 진한 맛의 파스타 ‘알라 루오타’를 셰프가 즉석에서 요리하고 올리브와 치즈, 통 프로슈토로 꾸며진 ‘샤퀴테리’와 다채로운 ‘올리브 셀렉션’은 이탈리아 테마에 어울리는 완벽한 메뉴들이다. 여기에 생선, 해산물, 각종 채소를 곁들여 종이 포일에 감싸 익힌 ‘카르토치오’, 화학 첨가물 없는 이탈리아산 고품질 밀가루 ‘안티모 카푸토’로 만든 쫄깃한 도우의 피자는 마치 이탈리아로 여행 온 듯한 착각을 불러 일으킨다. 그리고 모든 요리마다 사용된 탁월한 감칠맛의 토마토 소스는 데메테르의 셰프가 국내에서 생산한 플럼 토마토를 이용해 직접 소스로 만들어 그 신선함이 배가된다.
한편 이탈리안 테마 나이트의 가격은 14만 원이며, 풍성한 이탈리아 요리와 함께 무제한으로 스푸만테 스파클링 와인을 즐길 수 있어 한층 합리적인 가격대로 근사한 디너를 누릴 수 있다.
이탈리안 테마 나이트의 문의 및 예약은 네이버 예약 또는 전화 예약(031-678-5598)을 통해 가능하다.
